Proveniente de San Patricio Del Chañar, Neuquén, Patagonia Argentina.
Latitud: 39° Sudoeste.
Cosecha en la primera quincena de marzo
Manual en bins de 350 kilos.
Vinificación: 100% Chardonnay.
Despalillado y Prensado, hasta 1,2 atmósferas de presión. Primer desborre previo a la fermentación realizado en forma estática por frío a 100 NTU final.
Fermentación alcohólica tradicional con levaduras seleccionadas.
Temperatura controlada de 14-16°C.
No realizó la fermentación maloláctica.
Crianza con lías finas en tanques de acero inoxidable durante 6 meses.
Color: Amarillo brillante con reflejos verdosos.
Aroma: Atractivos aromas a duraznos, ananá y notas cítricas. Recuerdo a floras blancas.
Boca: Equilibrada acidez con agradable untuosidad. Persistente y final fresco y vivaz.
Alcohol: 12,8° // Acidez Total: 6,10 g/l pH: 3,35 // Azúcar: 2,55 g/l
TERO RENGO CHARDONNAY
$ 8.800,00
El Marisquesa: Juego o conjunción de las palabras mariscos y marquesa. El Chardonnay es la reina de las variedades blancas y es la bebida ideal para maridar todas las comidas elaboradas con los frutos marinos. La acidez fresca y vibrante invita a tomar otra copa, refrescándote en cada sorbo y potenciando el gusto de los alimentos del mar.
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