⦁ CORTE: 100% Cabernet Sauvignon
⦁ LUGAR DE ELABORACIÓN: Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
⦁ ALTURA (S.N.M.): 1250
⦁ CRIANZA / BARRICADO: En barricas de 1er y 2do uso durante un tiempo aproximado de 15 meses.
⦁ ELABORACIÓN: Cosecha: A mano en cajas de 16 kgs. Mollienda: El 50% del escobajo se encuba junto con las pieles y semillas. Elaboración: Se le realiza una maceración en frío de 15 días para intensificar la fruta fresca y luego se fermenta con levaduras indígenas con un máximo de 32° C
ZORZAL CABERNET SAUVIGNON
$ 19.200,00
Nuestros Gran Terroir provienen del sector central norte de Gualtallary, ALBO. Esta zona es de gran altura y contiene suelos aluvionales de granito y calcáreo.
Gracias a su crianza en barricas de roble francés, logramos que toda su estructura, complejidad y carácter se afinen logrando esta gran elegancia que define nuestros vinos.
Este gran Cabernet Sauvignon posee un color rojo intenso Y profundo, con tonalidades violetas. Un aroma muy complejo y profundo, muestra tonos minerales y forales con un toque de pimiento verde. Tiene una entrada segura en boca, muestra gran estructura, nervio y taninos firmes.
Un vino amplio y de largo final.
Alc. 14 % v/v
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