Proveniente de San Patricio Del Chañar, Neuquén, Patagonia Argentina.
Latitud: 39° Sudoeste.
Cosecha en la primera quincena de marzo
Manual en bins de 350 kilos.
Vinificación: 60% Malbec – 40% Merlot.
Despalillado. Adición de levadura seleccionada al momento del encubado.
Fermentación tradicional.
Temperatura controlada de 24 -26°C.
Maceración de 20 días en total con los hollejos.
Se realizo la fermentación maloláctica con bacterias lácticas indígenas.
Crianza: El 20% de corte tuvo una crianza durante 8 meses en contacto con roble francés.
El 80% del vino restante, se conservó en tanques de acero inoxidables.
Color: Rojo rubí.
Aroma: Frutas rojas, notas especiadas como pimiento y clavo de olor. Ligeros recuerdos a chocolate y ahumado aportados por el roble.
Boca: Jugosa y frutada. Ligera acidez que resalta su frescura. Taninos suaves y redondos.
Alcohol: 14,2° // Acidez Total: 5,95 g/l pH: 3,69 // Azúcar: 2,25
TERO RENGO BLEND DE TINTAS
$ 8.800,00
En honor a un simpático tero rengo que habitó en nuestro viñedo, creamos este vino. El Malbec aporta los aromas frutados, color, estructura y el Merlot, notas especiadas, delicadeza y agradable final. Vino ideal para todos tus días y para acompañar esos momentos importantes de tu vida… solo o acompañado en sobremesas interminables.
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